Hydratace – co to je a jak se hydratovat v horku?

Nebude nic objevného ve tvrzení, že člověk se skládá z vody přibližně 50-70% tělesné hmotnosti, že voda je nezbytná k životu, že je nutné pravidelně pít vodu.

Hydratace těla hraje nesmírně důležitou roli v našem fungování.

Voda je nezbytnou složkou pro správné fungování organismu. Voda je nezbytná v procesech stavby, termoregulace, trávení a ochrany. Její nedostatek velmi nepříznivě ovlivňuje práci všech vnitřních orgánů, kůže a mozku. V případě posledního ztráta již 2% vody způsobuje negativní vliv na kognitivní funkce, paměť, orientaci a porozumění. Člověk bez jídla může přežít několik, ba i několik desítek dní. Nedostatek vody je škodlivý již po 2-3 dnech.

Hydratace těla to není jen voda. To především minerální soli a mikroelementy. Vypuštění sodíku a nedostatek jeho doplnění vede k hypotonicé dehydrataci. Ne vždy znamená nedostatečné množství vody. Izotonická dehydratace se vyznačuje ztrátou jak elektrolytů, tak vody z organismu. Naopak hypertonická dehydratace je spojena s negativním vodním bilančním v organismu.

Jak rozpoznat dehydrataci těla?

Základními příznaky dehydratace jsou:

Suchost v ústech – jazyka a sliznic, žízeň, závratě. V akutním stavu dehydratace dochází k průjmům, zvracení, ztrátě vědomí, suchosti pleti, poruchám rytmu srdce.

Správné návyky,

týkající se správné hydratace, nám jako první předávají rodiče. Návyky rodičů formují návyky mládeže, a v budoucnu dospělých. Výzkumy ukazují, že více než polovina dětí na světě vykazuje nedostatky v hydrataci. Takový stav je způsoben nejen nevhodnými návyky, ale také environmentálními problémy, jako je omezený přístup k pitné a čisté vodě, nedostatek vzdělání a povědomí. Podobný podíl mládeže vykazuje nedostatečnou hydrataci.

Nedostatečná hydratace

má za následek sníženou koncentraci, což negativně ovlivňuje kognitivní funkce a proces učení. Zvýšení hydratace způsobilo výrazné zlepšení bdělosti, koncentrace a kognitivních funkcí.

Jaké je denní požadavek na vodu?

U dospělých denní požadavek na vodu, při mírné fyzické aktivitě a mírné teplotě, činí 2 litry. Do této bilance se nezapočítává voda z pokrmů a pevných potravin. Z provedených studií vyplývá jednoznačně, že dospělí jsou ve většině případů nedostatečně hydratováni. Příčiny tohoto stavu jsou různé: omezená konzumace vody, konzumace nadměrného množství dehydratovaných nápojů (silný čaj, káva), spolupůsobení nemocí, zvýšená fyzická aktivity.

Negativní důsledky dehydratace

Negativní účinky se objevují při ztrátě vody z organismu přibližně 3 %.

• Projevují se formou nevolnosti, bolestí hlavy, ztráty koncentrace, snížení schopnosti paměti a asociace. Dochází k dezorientaci, poruchám spánku a dalších životních funkcí. Studie prokázala, že ženy mají nižší toleranci na dehydrataci než muži.
• Dehydratace u starších osob je hlavní příčinou hospitalizace – přibližně 50 % pacientů. U starších lidí k úbytku vody dochází z přirozených příčin. Navíc se snižuje pocit žízně a chuti. Důvodem často bývá omezená pohyblivost nebo zdravotní postižení.
• Výskyt onemocnění také negativně ovlivňuje stav hydratace organismu u starších osob. Užívání léků s natriuretickým účinkem také způsobuje značné ztráty tekutin v organismu.
• Dehydratace u starších osob narušuje fyziologické procesy, myšlení (paměť, koncentraci, orientaci, asociaci), zrak, rovnováhu, pleť, pohodu (závratě, bolesti hlavy). Výzkumy ukázaly, že takové stavy způsobuje již mírná a střední dehydratace.

Kdo je vystaven zvýšenému riziku dehydratace?

Ve skupině se zvýšeným rizikem dehydratace – kromě malých dětí a starších osob – jsou sportovci a osoby nadprůměrně fyzicky aktivní. V této skupině dochází ke ztrátě vody především během procesů termoregulace a regeneračních procesů po absolvovaném tréninku či zvýšeném energetickém výdaji.

Na prawidłowe nawodnienie ma wpływ jakość przyjmowanych płynów i sposób ich przyjmowania. Jednorazowe wypicie dużej ilości płynu nie wpływa znacząco na nawodnienie. Woda powinna być przyjmowana często, w małych porcjach. Uczucie pragnienia jest już pierwszą oznaką odwodnienia.

Jaké nápoje pít, aby udržet odpovídající stav hydratace organismu?

Voda zbavená mikroelementů a minerálních solí není vlastní nápoj.

Należy wybierać wody lehce mineralizované, z nízkou obsah sodíku. Nejlépe se vstřebává voda o pH vyšším než 7,5 – snadněji proniká do buněk a lépe okysličuje. Správně hydratují izotonické nápoje, bylinkové čaje (máta, meduňka), ovoce, které také obsahují mikroelementy.

Nejdůležitější z nich jsou elektrolyty. Představují nezbytnou součást správné práce srdce, mozku,
vnitřních orgánů a také kůže. Udržují správné napětí buněčných membrán,
účastní se přenosu nervových impulsů.

Níže uvedená tabulka představuje základní elektrolyty a jejich úkoly.

ELEKTROLIT	ZADANIA
Sód	Hlavní složka plasmy Reguluje krevní tlak Reguluje objem tekutin v těle Odpovídá za osmotickou rovnováhu Společně s draslíkem reguluje acidobazickou rovnováhu Společně s draslíkem se podílí na správném vedení nervových impulzů
Draslík	Snižuje objem extracelulárních tekutin Reguluje úroveň pH Odpovídá za regulaci obsahu vody v těle Odpovídá za správné vedení impulsů Odpovídá za svalové kontrakce
Vápník	Hlavní stavební prvek kostí a zubů Odpovídá za srážlivost krve Je regulován štítnou žlázou a příštítnými tělísky
	Společně s vápníkem tvoří stavební materiál kostí a zubů Podílí se na srážlivosti krve Podílí se na svalových kontrakcích Katalyzátor pro mnoho enzymů Podílí se na termoregulaci Podílí se na regulaci krevního tlaku
Chloridové a fosfátové ionty	Ionty s negativním nábojem: Podílejí se na regulaci vodně-elektrolytové rovnováhy Podílejí se na regulaci acidobazické rovnováhy Regulují hospodaření s ionty sodíku

Hlavní příčinou poruch v elektrolytové rovnováze je nevhodná dieta a dehydratace. Důsledky těchto poruch – v extrémních případech – mohou vést k ohrožení života nebo k vážným onemocněním.

Správná hydratace znamená fyzické a psychické zdraví!

Správná hydratace není jen o psychickém a fyzickém zdraví. Je to také o krásném vzhledu. Naše pleť je odrazem zdravotního stavu. Je naším největším orgánem. Je filtrem, ochranou a ozdobou. Prvním znakem suchosti pleti je pocit napětí, svědění, podráždění. Mnoho onemocnění má negativní vliv na pleť: cukrovka, lupénka, akné, alergie, ekzémy, poruchy štítné žlázy.

Péče o pleť není jen vizuální rozmar, ale ukazatel zdraví.

Hydratace pleti a hydratace organismu.

Hydratace probíhá zevnitř i zvenčí. Dodržování vhodné diety a hydratace organismu společně s řádnou péčí jsou základy péče o naši ochrannou bariéru, kterou je pleť. Správná hydratace by měla udržovat vlhkost v pleti a zajistit správnou termoregulaci a zabránit nadměrnému úniku vody. Elasticita a hustota pleti chrání před mechanickým poškozením.

Pro zevní péči o pleť je vhodnější voda s kyselým pH – pod 7. Má antiseptické vlastnosti. Je doporučena k omývání a dezinfekci ran, péči o hnisavé změny.

Literatura zdrojová:

• Vplyv dehydratácie organizmu na kognitívne funkcie; Klaudia Wiśniewska, Katarzyna
  Okręglicka, v: Medycyna Ogólna i Nauki o Zdrowiu 2021, Tom 27, Nr 4, 372-378;
  www.monz.pl; dostup: 28-06-2022 r.
• Požiadavky na vodu a hodnotenie jej príjmu medzi staršími osobami; Magdalena Skotnicka,
  Dominika Rohde, Filip Kłobukowski; v: Živienie a prostredie, pod red. M. Podgórskej,
  Vydavateľstvo Vysokej školy manažmentu, Gdaňsk, 2016, 38-50; dostup: 28-06-2022 r.
• Hydratácia aktívnych osôb a športovcov v letnom období; Bartosz Kantorski; v:
  ABC správneho stravovania; e-forum.pl; 74-48; dostup: 28-06-2022 r.
• Hydratácia a zvlhčenie. Základ zdravé pleti; Barbara Mietkowska, MedExpressPL;
  dostup: 28-06-2022 r.
• Elektrolyty – akú úlohu zohrávajú v organizme a aké sú ich nedostatky?, Marta Pietroń;
  doz.pl/čítanie; dostup: 28-06-2022 r.

Prípravky podporujúce hydratáciu (k dispozícii v našom internetovom obchode):

Aloe vera šťava

Komplex vitaminů a minerálů

Jemný pohyb

Kolagen

Hořčík

SmartMeal

Vápník plus vitamín D